Polonais vieilles recettes de cuisine polonaises

La cuisine polonaise ne va pas au plus facile, et de même en raison du grand nombre de viandes que nous y trouvons. Ils sont en quelque sorte l'essence de la bonne cuisine polonaise faite à la maison.

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La préparation de la viande n'adhère pas aux tâches les plus faciles. Certes, tout le monde a rencontré une viande charnue ou dure. Dans certaines cuisines, vous devriez trouver un objet qui nous protégera des mésaventures de la viande culinaire: un hachoir à viande. Il s’accumule généralement à partir de dizaines de petites lames intégrées les unes aux autres. Ce gadget fonctionne pour une petite piqûre de viande, sans écraser les tendons. Parfait pour un type complet de côtelettes ou de steaks. Les lames dans lesquelles le hachoir à viande est disposé doivent être en acier inoxydable - non seulement pour la durabilité de l'article, mais également pour l'hygiène et la fonctionnalité. Le reste du boîtier est constitué d'un corps artificiel. La viande, qui a été piquée avec une déchiqueteuse, conserve les jus naturels à l'intérieur, ce qui permet même d'obtenir une viande juteuse et douce même après la cuisson. Le processus de traitement thermique lui-même est pris de manière uniforme, et de plus beaucoup plus rapidement. De même, le temps de marinade est considérablement raccourci.

Nous pouvons également avoir que les épices avec lesquelles nous avons saupoudré de la viande sont tombées dans ses profondeurs, ce qui sera utile pour le goût incomparable de la viande. Le concasseur de viande est une excellente option pour un pilon classique. Le processus de préparation de la viande est non seulement plus efficace, mais également plus silencieux. Par conséquent, il y a une excellente économie d'énergie pour les occupants du bâtiment. La taille discrète est extrêmement efficace et il est très facile de le laver sous cette eau, mais tous ne peuvent pas être mis au lave-vaisselle. Dans le plan moderne, il vaut la peine de lire le manuel d’instruction. Le lavage des mains fait économiser de la prudence - les lames peuvent facilement nous couper! Un concasseur de viande est le compagnon inséparable de nombreux chefs professionnels, mais aussi des ménagères elles-mêmes, qui savent que cette forme évidente permettra de préparer une viande faible et résistante.